27.11.19г., по инициативе администрации МО «Город  Гусиноозерск»,  на базе  техникума прошел  мастер-класс   с  приглашением  известного шеф-повара Республики Бурятия, Президента Ассоциации Кулинары Республики Бурятия Калачан  Ерванда  Борисовича.  На мероприятии присутствовали  предприниматели и повара  кафе г.Гусиноозерска, обучающиеся техникума по профессии «Повар, кондитер» , преподаватели и мастера п/о нашего техникума.

Ерванд  Борисович показал мастер-класс по приготовлению 5 блюд: салата «Маргарита», крем-супа из шампиньонов, рыбного блюда из семги под соусом,  мясного блюда «Медальоны с жульеном» и итальянского десертного блюда «Тирамису». Оформление блюд превзошло все ожидания. Помогали в приготовлении блюд обучающиеся техникума.

По окончанию мастер-класса все участники дегустировали приготовленные  блюда, отметили профессионализм в работе шеф-повара и получили сертификаты участников.